요리 배워요 90

모양내기 너무 어려운 스페니쉬 오믈렛과 탄 맛이 났던 어니언 수프

오전에 한번 오후에 한번 두번의 요리를 배우기 시작한지 이틀째입니다. 종일 학원에서 뭔가를 배운다는 것도 즐거운 것만은 아닙니다. 피.곤.합.니.다. 집에서 요리할 때는 마냥 즐겁고 신이 났었는데 순서를 지켜가면 하는 것이 완전 피곤한 일이네요 어제는 4가지 요리를 배웠는데 다 ..

요리 배워요 2014.03.12

요리 배워요 - 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트

양식 조리 기능사 실기 실습 두번째 시간입니다. 날씨가 너무 좋아 봄 옷 차림으로 집을 나섰습니다. 걸어서 학원으로 가는 길 30여분 등에서 땀이 났습니다. 봄입니다. 봄. 발걸음이 가볍고 일찍 먹은 점심이 졸음을 몰고 오는 것 같았지만 오늘은 무엇을 배우나 궁금하니 발걸음이 절로 ..

요리 배워요 2014.02.28