고내봉에 오르고 양배추샐러드 샌드위치 먹다

고내오름의 소나무는 병들었다

소나무재선충에 걸려

누렇게 솔잎이 변했다

그래서 소나무를 베어 내어 작업을 하고 있다

작년 가을부터 한 그 작업은

아직까지 진행형이다.

아까운 소나무가 다 잘려 나가고 있더라

고내봉에 오르면

잘린 소나무에서 품어 내는

냄새가 진동을 한다

소나무는 아프고

난 냄새 너무 좋다 한다

돌아오는 길에

주워온 솔방울과 가지하나

잠깐이지만 솔향을 가졌다.

..

새 해 첫 일요일 네번째 날

고내리 1158

제주산 양배추 두어박스

신문지에 싸서 보관을 했지만

하루에 한통은 먹어 줘야 하는 것 같다

채 썰어

무쳐 먹고

쪄먹고

콜슬로해서

샌드위치 해 먹고

아삭하니 참 맛나다

마요네즈

연유

식초

소금 약간

제주산 양배추,

제주산 당근

제주산 양파

로 버무린

콜슬로

아침에 토스트 구워

샌드위치 해 먹었다.

"나 빵 끊고 싶어!"

언제나 빈 메아리다.

오늘도 샌드위치 먹었다.

1월4일 일요일 고내리 1158 게스트하우스에서