♥오여사의 제1,2의 활동/맛있는 이바구

제철 반찬 만들어보기 굴전 시금치나물 톳두부무침

하늘위땅 2021. 1. 8. 09:24

 

 

굴 손질하고 물기 살짝 제거

밀가루 계란물 팬에 부치기

 

전을 부치다/ 지지다 가 맞네

곽중에 우리말 나들이~~

 

✔부치다

 1.물건, 돈을 다른 사람에게) 인편이나 체신, 운송 수단을 통하여 보내다.-편지를 부쳤다

 2.모자라거나 미치지 못하다.-나이가 들어 근력이 부친다

 3.기름  번철에 익혀 만들다-전을 부치다

 4.이용하여 농사를 짓다-남의 땅의 부치며 산다

 5.흔들어서 바람을 일으키다-부채로 부치다

 

굽는다

 1.직접 열을 가해 익히다/열을 가해 굳게 하다 / 나무를 태워 만들다

 2.직선 방향에서 다른 각도로 치우치거나 접혀진 상태이다

   직선 방향에서 다소 다른 각도로 치우쳐 나아가거나 접혀지다

 3.윷놀이에서, 먼저 놓았던  위에 어우르다

 

지진다

 1.불에 달군 물건에 대어 태우거나 눋게 하다 ; 레이저로 지졌다

 2.부쳐 익히다 ;전은 바싹하게 지져야 맛있다

 3.뜨거운 곳에 대어 찜질을 하다. ; 아랫목에서 허리나 지져야겠다

 4.국물을 조금 붓고 끓여 익히다. ;무청된장지짐

 

시금치 나물 무침

데친 시금치 집간장 참기름 통깨로 조물조물

 

톳두부무침

데친 톳 집간장으로 무쳐서

물기 꽉 짠 두부 넣고 참기름 통깨 조물조물

 

딱 먹을만큼 만

제철 바난이 최고다